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【相良先生】 「規則正しい食事を習慣づけ、三大栄養素（炭水化物、タンパク質、脂質）、ミネラル、ビタミンをバランス良く摂る、というのは言うまでもなく、ストレス解消のためには、食事内容プラス“食生活”のことも考えてみましょう。食器を揃えたり、お花やクロスを飾って視覚で楽しむ。食事のときに好きな音楽をかける。パーティーお料理や大鍋を気の置けない仲間とつつき会話を楽しむ。あるいはハーブやスパイスをお料理に加え香りを楽しむのも素晴らしいことです。このようにあまり特別なことではない、さりげなく日常と異なる部分が、気分転換という最大のストレス解消法になります。」 |
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| 協力：相良 和彦 先生 (株)エフシージー総合研究所 消費生活アドバイザー |
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