

| 生鮭は塩をふってしばらくおき、水気をおさえたら耐熱皿にのせて酒をふり、ラップをして500Wの電子レンジで3分ほど加熱します。粗熱がとれたら皮と骨をとり除き、身をほぐします。 | |
| 鍋にカレーの王子さま、(A)、①を加えて火にかけ、中火で汁気がなくなるまで煮、いりごまを加え混ぜます。 | |
| 器におにぎりにしたごはんを盛って②を適量のせ、青のりを飾ります。残りの②も器に盛って添えます。 |
※ 保存する場合は完全に冷めてから保存容器に入れ、冷蔵庫で保存します。
| カレーの王子さま 顆粒 | 1/2袋 |
|---|---|
| 生鮭 | 3切れ(約270g) |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 酒 | 小さじ2 |
| (A) しょうゆ | 大さじ1 |
| (A) ショウガ(すりおろし) | 1片分 |
| (A) 水 | 1/2カップ |
| いりごま(白) | 大さじ1・1/2 |
| ごはん | 適量 |
| 青のり | 適量 |

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お弁当レシピにも最適!
カレー風味の鮭フレークを利用したヘルシーで、
お弁当レシピにも最適な豆腐ハンバーグ。
| 木綿豆腐はキッチンペーパーなどに包み、重石をしてしっかりと水気を切ります。 | |
| レンコンは皮をむいてすりおろします。 | |
| 水菜は根元を切り落とし、1cm長さに切ります。 | |
| ボウルに①、②、(A)をよく練り混ぜます。 | |
| ④にカレー風味の鮭フレーク、③を加え混ぜ、4等分して丸く形作り、かつお削り節をまぶしつけます。 | |
| フライパンにサラダ油を熱して⑤を並べ入れ、焼き色がついたらひっくり返してフタをし、火を弱めて1分30秒ほど加熱して中まで火を通します。 | |
| 器に⑥を盛り、マーシュを添えます。 |
| (基本) カレー風味の鮭フレーク | 30g |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 150g |
| レンコン | 60g |
| 水菜 | 15g |
| (A) 片栗粉 | 小さじ2 |
| (A) 塩 | 少し |
| かつお削り節 | 4g |
| サラダ油 | 小さじ1~2 |
| S&B フレッシュハーブ マーシュ | 適量 |

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| 冷ました豆腐ハンバーグを2等分に切ってお弁当箱につめ、おにぎり、ブロッコリー、リンゴを入れます。 |
| 豆腐ハンバーグ | 1~2個 |
|---|---|
| カレー風味の 鮭フレークおにぎり |
2個 |
| ブロッコリー(塩ゆで) | 適量 |
| リンゴ | 適量 |
本文のおわりです