S&Bカレー.com：カレーＱ＆Ａ

カレーQ&A

	即席カレーを使ってカレーを作る場合、火をいったん止めてからルウを割り入れる、そのわけは？

	即席カレーのことをカレールウとも言いますが、そのルウとは何ですか？

	カレーの辛さは、どのように決めるのですか？

	即席カレーの甘口と辛口を均等に混ぜると中辛の辛さになりますか？

	即席カレーの固形ルウはどうやって固めているのでしょうか？

	「一晩おいたカレーはおいしい」とよく言われますがどんな変化がカレーに起こっているのですか？

	カレーは辛いので塩分も多いのでしょうか？

	ルウの表面が緑色をしています。大丈夫でしょうか？カレーのブルーミングとは何ですか？

	出来上がったカレー、または余ったカレーを冷凍して保存したらどうなりますか？気をつけることは？

	カレーにトロミが出ませんがどうしてでしょうか？

	カレーの薬味にはどんなものがありますか？

	即席カレーは開封後どのように保管したらよいでしょうか？

	カレーが衣服に付着し黄色いシミができた時、どうすれば落ちますか？

	どうしてカレーと呼ばれるのですか？

	ライスカレーと、カレーライスとどちらの言い方が正しいのですか？

	カレーの木というのはあるのですか？

	日本人はどれくらいカレーを食べているのでしょうか？

	日本人の家庭にカレーが本格的に広まったのはいつごろでしょうか？

	日本で一番カレーを食べている地方はどこですか？

	やはりカレーは夏によく食べられるのでしょうか？

	各家庭ではカレーを作る時どんな工夫をされているのでしょうか？

	即席カレーの市場はどれくらいの大きさで、どんなトレンドなのでしょうか？

	カレー粉の市場はどれくらいの大きさで、どんなトレンドなのでしょうか？

	S&Bカレーの歴史　国産カレーの誕生はS&Bから

	『インド人もビックリ』ってエスビーだったんですか？?エスビー即席カレーの歴史

	日本で最初のカレー粉が作られたのはいつですか？?エスビーカレー粉の歴史

	味のベースにフォン・ド・ボーを具にしめじを使ったレトルトカレーは何ですか？?エスビーレトルトカレーの歴史