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即席カレーの市場はどれくらいの大きさで、どんなトレンドなのでしょうか？ |
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市場規模に大きな変化はありませんが、中身は多様化が進み、今後が楽しみです。 | |
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| 【市場規模は約５６０億円前後で推移】 まず、即席カレーの市場はどれくらいあるのでしょうか？色んな調査がありますが、農林水産省・食品流通局の調査によりますと、２００３年の生産額の大きさは８０６億円で、全カレー生産額１４８０億円のうち約５４％を占めています。これは生産額の大きさであり、また業務用の製品も含まれていますので、家庭用市場の大きさは別の調査を見てみましょう。調査会社のニールセンの調査によりますと、２００４年４月から２００５年３月までの１年間の市場規模はおよそ５６２億円程度（小売ベース）です。 |
 グラフ）即席カレー市場規模年次推移 （ニールセンスキャントラック） |
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| 【変化・多様化の傾向強める市場】 しかし、その中身はかなり変化が激しくなっています。即席カレー市場は、かつてブランドシェアもメーカーシェアもほとんど動かない“成熟”市場と言わていました。しかしここ数年、新しい味・新しい形態のブランドが次々に市場に現れシェアをとる、変化・多様化の傾向が強くなってきました。 きっかけを作ったのは、１９９４年にＳ＆Ｂが発売した「カレー曜日ルウタイプ」でした。同じ名前で１９９０年に発売し、大ヒットした「カレー曜日」レトルトタイプの即席カレー版でした。 「カレー曜日ルウタイプ」は「裏ごしポテトでまろやかなコク」のサブコピーが表しているように、その後流行する＜コク＞や＜まろやかさ＞を特徴とする即席カレーの新製品群の先駈けになった製品で、初年度でいきなり約５％のシェアをとりました。その後、様々な新製品が各社から発売され、かなりのシェアをとっています。このように市場は変化・多様化の傾向にあると言えるでしょう。
【「とろけるカレー」が大ヒット】 この流れの中で、新しいヒット商品も生まれています。２００１年の春に発売されたＳ＆Ｂの「とろけるカレー」は、発売当初よりシェア約１３％を獲得する好調なスタートを切り、その後も安定したシェアで推移しています。“とろける”という新しい味わいが平成ファミリーに支持されたものと思われます。 また、最近は粉末タイプやフレーク状の即席カレー、さらには液体タイプの即席カレーも店頭をにぎわすなど、ますます多様化が進んでいます。今後どんな即席カレーが発売されるのか、楽しみになってきました。 |
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