カレーレシピ
写真は２人分です。
＜４皿分＞
・牛肉２００ｇ
・玉ねぎ１個 ・じゃがいも大１個 ・アスパラ４本 ・海老芋小１個 ・ゆで卵１個 ・グリーンピース （水煮）少々 ・サラダ油大さじ２ ・水５００ｍｌ ・カレールウ１００ｇ ・ごはん２００ｇ ×４人分 
・カロリー７６９kcal
・たんぱく質２０.２g ・脂質２８,２g ・炭水化物１０４g ・ナトリウム量１２４７mg ・食塩相当量３.２g |
 牛肉、玉ねぎ、じゃがいもは１.５ｃｍくらいの角切りにして十分に炒め、水５００ｍｌを加えて弱火でアクを取りながら煮ます。材料に火が通ったら、火を止めて、カレールウを入れて煮とかします。 アスパラ、海老芋は塩ゆでにしておきます。 お皿に鬼の顔に型どったごはんを盛ります。海老芋は縦１／２にして角に、ゆで卵は４つ割にして目に、アスパラは口に（穂先を牙に）見立てます。 [1]のカレーをまわりにかけ、グリーンピースを散らします。
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４０分
