カレーレシピ
市販の麺つゆを薄めにのばして使えば簡単に作れます。肉は豚肉がよく合います。
＜４人分＞
・カレールウ５０ｇ
・ねぎ１本 ・豚ローススライス１５０ｇ ・酒大さじ１ ・みりん大さじ１ ・醤油大さじ２ ・だし汁カップ６ ・水とき片栗粉大さじ２ ・うどん４玉 ・万能ねぎ５本 ・七味唐辛子適量 
・カロリー４２４kcal
・たんぱく質１４.２g ・脂質１４.８g ・炭水化物５４.１g ・ナトリウム量１２８９mg ・食塩相当量３.３g |
 豚肉は一口大、ねぎは斜め切り、万能ねぎは小口切りにしておきます。 鍋に酒、みりんを煮立て醤油、だし汁を加えて、再び煮立ったら豚肉とねぎを入れ弱火で１０分煮込みます。 いったん火を止めルウを溶かしてからひと煮立ちさせ、水とき片栗粉を加えてとろみが出るまで煮ます。 うどんを茹で、どんぶりにいれ[3]をかけ、万能ねぎとお好みで七味唐辛子をふりかけます。
|
１５分
