カレーレシピ
カレーをおいしくするためのサフランライス、ターメリックライスの作り方を
ご紹介します。作り方はとても簡単！ぜひ作ってみてください。
※スパイスやハーブのことをもっと知りたくなったら、スパイス＆ハーブマスターにご相談ください。
・米・・・３合
・サフラン・・・ひとつまみ
- 米３合をよくとぎます。
- 炊飯器に通常の水加減でセットし、
サフランを一つまみ加えて、そのまま
３０分ほど色だしします。
サフランは、米を研いで、吸水させる時に一緒に入れてください。
- 色が出たら軽くかき混ぜ、炊きます。
- 炊き上がったら、よく混ぜます。
・米・・・３合
・ターメリックパウダー
・・・小さじ１/２
- 米３合をよくとぎます。
- 炊飯器に通常の水加減でセットし、
３０分以上おきます。
- 炊く直前にターメリックパウダーを
加えて、全体を軽くかき混ぜます。
ターメリックは米を研いで吸水させた後に入れてください。
- 炊き上がったら、よく混ぜます。
